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¡LA PRIMAVERA ES TEMPORADA DE FRUTAS!

Temporada

Aunque el invierno se está resistiendo a irse del todo, ya se puede decir sin miedo que la primavera ha llegado a nuestros campos. ¡Ahora empezarán las mesas a ganar propiamente mil colores!

10 MOTIVOS PARA PASARSE A LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS

Dieta

Los productos ecológicos están de moda.Todo el mundo ha oído hablar de los licuados vegetales, de batidos verdes, de fruta y verdura ecológicas... Pero, ¿por qué motivos deberíamos consumir productos ecológicos?

LA FAMILIA DE LAS COLES

Productos

La de las coles es una de las familias más extensas de verduras que hay. ¡Sus propiedades, texturas, sabores y posibilidades son enormes!

TIPOS DE VEGETARIANOS

Dieta

Últimamente, muchas personas se han sumado a dietas de todo tipo; otros incluso han adoptado regímenes alimenticios que son, propiamente, una filosofía de vida.

¡ES TIEMPO DE CEREZAS!

Productos

Llegados a la primavera, llegado el mayo, ¡los árboles y los campos son una explosión de color durante este tiempo! Pero hay una fruta que brilla con luz propia: ¡Las cerezas!

LAS HABAS

Productos

La primavera trae consigo algunas de las leguminosas estrella en Catalunya. Una de ellas es, sin lugar a dudas, la haba.

LOS BATIDOS VERDES

Dieta

Están de moda, ¡y más que nunca! ¿Sois de batidos verdes? ¿Sabéis qué son y cómo funcionan? Os hacemos un breve resumen porque, si son hechos con productos ecológicos, ¡siempre serán más buenos, sabrosos y saludables!

YA HUELE A VERANO...

Temporada

¡Ya estamos en junio! Estamos a punto de entrar en la temporada de verano que, aunque este año se ha resistido bastante a llegar, nos aportará como siempre su dosis de fruta y verdura de lo más esperada y deseada.

¡ROJO COMO UN TOMATE!

Productos

Desde que llegaron, procedentes de América, hace cerca de cinco siglos, los tomates se han convertido en un referente de la cultura popular y de la dieta mediterránea y catalana (¡el conocido pa amb tomàquet es un buen ejemplo!).

¡YA TENEMOS CALABACINES!

Productos

En algún lugar de Cataluña de clima más caluroso ya llegaron antes, ¡y en otros aún tardarán en llegar! ¡En BIOnofre ya tenemos los primeros ejemplares de este producto tan maravilloso y refrescante que hace verano!

LOS PEPINOS, ¡TODO AGUA Y TODO BENEFICIOS!

Productos

¡En BIOnofre ya estamos recogiendo los primeros pepinos de la temporada! El hecho de que sea un producto de verano lo hace mucho más adecuado a la garganta, porque es muy refrescante y acuoso.

LA SALSA TZATZIKI: ¡REFRESCARSE ES DE LO MÁS FÁCIL!

Recetas

Decíamos hace poco que tenemos nuestros propios pepinos saliendo de los campos de BIOnofre. ¡Con este producto que es todo agua es muy sencillo realizar recetas refrescantes!

EL AGUACATE: ¡UN SUPERALIMENTO TOTAL!

Productos

El aguacate es uno de aquellos alimentos cuyo consumo ha ido en aumento de una forma exponencial en los últimos años. Pero, ¿ qué lo hace un superalimento?

RECETAS RÁPIDAS CON AGUACATE

Recetas

El aguacate es adaptable a todo tipo de platos por su gran versatilidad. ¡Hoy os traemos algunas recetas rápidas y fáciles de preparar para algunas comidas memorables!

RECETAS CON PIMIENTOS VERDES

Recetas

Los pimientos verdes no sólo sirven para dar color al plato y darle sabor al sofrito… ¡También pueden ser elementos centrales de deliciosas recetas!

CHIPS DE VERDURAS

Recetas

Hay quien cree que las patatas chips son malas… las que vienen de cadenas de producción industrial, ¡normalmente sí! Os proponemos unas chips caseras, que podéis elaborar en casa, y hechas de verduras. ¡El mejor aperitivo ecológico!

LA TEMPORADA DE OTOÑO YA ASOMA...

Temporada

Empieza a ser temporada de recogimiento, de abrigarnos un poco más, de comer alimentos más pesados para soportar este frío creciente, las frutas y verduras pierden dulzura y ganan en pieles duras… ¡Bienvenidos al otoño!

¿PARA CENAR? ¡UNA BUENA CREMA DE CALABAZA!

Recetas

Una crema de calabaza es el plato por excelencia del otoño y de muchas cenas de invierno. ¡Y es que hay que aprovechar para comer este fruto de dimensiones considerables, que es rico en vitaminas A y C, contiene un 90% de agua, muy pocas calorías y mucha fibra!

LAS GRANADAS, LA DULZURA OTOÑAL

Productos

Una de las frutas por excelencia del otoño, época en la que empiezan a desaparecer las frutas de piel fina y cada vez tienen la piel más dura –peras, manzanas, cítricos–, es la granada, una delicia de dulzura medio líquida que es una de las frutas con poderosas propiedades antioxidantes. ¡Y muchas más!

¡EL INVIERNO YA ESTÁ AQUÍ!

Temporada

¡Ya ha llegado el invierno! Época de quedarse más en casa que fuera, ¡de recogimiento y de platos calientes!

'TRINXAT' DE PATATA Y COL, EL PLATO DE INVIERNO

Recetas

¡Es invierno y época de caldos y platos calientes! Uno de los platos por excelencia de la gastronomía catalana es el 'trinxat', también llamado 'canemillana' o 'baieton', dependiendo de la comarca.