EL AGUACATE: ¡UN SUPERALIMENTO TOTAL!

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El aguacate es uno de aquellos alimentos cuyo consumo ha ido en aumento de una forma exponencial en los últimos años. Con la concienciación sobre cuidar nuestra alimentación, las múltiples ventajas y beneficios para el organismo que nos aporta el aguacate han hecho que la gente cada vez lo vea más como un complemento ideal para su dieta. Y no es para menos: se trata de un superfood, ¡un superalimento!

Pero, ¿ qué lo hace un superalimento?

1 - Contiene muchísimos antioxidantes: la cultura popular centroamericana lo tenía claro: el aguacate ayuda a envejecer bien. Y eso es porque contiene una gran cantidad de antioxidantes (carotenoides, luteína, zeaxatina…). Además, tiene el nivel de antioxidantes lipofílicos más elevado del mundo vegetal, que nos ayudan a prevenir problemas cardiovasculares. Sus efectos antioxidantes ayudan a mantener la vista en buen estado y previenen el envejecimiento de la piel.

2 - Combate el colesterol y los azúcares: ayuda a reducir los niveles de colesterol, ya que sus grasas reducen el colesterol “malo” y ayudan a aumentar el “bueno”. A la vez, contienen muy pocos azúcares naturales que, además, no suben el nivel de azúcar en sangre.

3 - Vitaminas: contiene mucha vitamina E, C, K1, B6 y B9. Toda esta amalgama de vitaminas contribuye a la salud cardiovascular, al buen funcionamiento del sistema nervioso, del metabolismo y en la coagulación de la sangre. Además, también es rico en potasio y magnesio.

4 - ¡Combina con todo! Su sabor neutro y su textura pastosa y suave, con un ligero toque dulce, hace que combine con todo tipo de alimentos, tanto si son dulces como salados: para desayunar, como complemente de una receta de almuerzo o cena… E incluso se puede comer solo, porque ¡no deja de ser una fruta!

5 - Y no engorda: a parte de los múltiples beneficios de los cuales ya hemos hablado, la proporción de agua y fibra dietética del aguacate es un 80% de la fruta y, con tan pocos azúcares, ¡se puede decir con toda seguridad que el aguacate no engorda!

 

En BIOnofre tenemos aguacates ecológicos seleccionados para ofreceros los mejores de estos superalimentos. Si queréis cuidaros, ¡estos son vuestros aguacates!

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